Séminaire de recherche « Le repas en musique en France et en Europe à l’époque moderne. Rituels, répertoires, pratiques », Centre de musique baroque de Versailles, 21 octobre 2021-16 juin 2022. 

« Alors que le rituel des tables royales contribua, en France comme partout en Europe, à construire  ‘l’image idéale d’une monarchie divinisée et rayonnante’ (Jean-Pierre Babelon2), les transformations des Lumières, l’allégement de l’étiquette et la naissance de nouvelles sociabilités – où la recherche de l’agrément et du raffinement répondait à une nécessité de prestige – encouragèrent les élites à s’approprier et faire évoluer le modèle curial pour en faire un véritable marqueur social. »

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